当店のこだわりの麻炭入りのパンたちに、よつ葉の発酵バターと粗糖を塗り、こんがり焼きあげました。
当店のこだわりの麻炭入りのパンたちに、よつ葉の発酵バターと粗糖を塗り、こんがり焼きあげました。
香りを楽しんでいただきたい商品には、発酵バターを使っています。
そして、甘みは粗糖で。
上白糖は、生成過程で化学的な処理が行われ、栄養分が抜けてしまっています。甘いだけでなく、美味しさとと体のことを考えて、粗糖を選んでいます。
シンプルな商品だからこそ、良い素材だけで作ったものを。
そして、素材そのものの香と味を楽しんで下さい。
ラスクはプレーンと黒糖の2種類を、週1回ずつのペースで焼いていく予定にしています。