16月より毎週金曜日は、通常の食パン生地の代わりに乳製品不使用食パン生地でパンの製造・販売を行います。
6月より毎週金曜日は、通常の食パン生地の代わりに乳製品不使用食パン生地でパンの製造・販売を行います。
パン屋福笑では、
バゲット生地、麻炭ブール生地、食パン生地
の3種類の生地でパンを作っています。
酵母、粉、水、塩という一番シンプルな生地がバゲット生地。
そこに無農薬の菜種油を加えた麻炭ブール生地。
菜種油の代わりによつ葉の発酵バターを使用し、ノンホモ牛乳を加えたものが食パン生地になります。
【パンの種類と生地】
◎バゲット生地
バゲット、ガーリックフランスなど
◎麻炭ブール生地
麻炭ブール、あんぱん、黄金メロンパン、ゴーダクミンなど
◎食パン生地
ぎっしりぶどう、生くるみ、柚子パンなど
6月から、毎週金曜日は食パン生地の牛乳・バターの代わりに、
有機ココナッツオイルと有機豆乳を使用し、
一手間、二手間かけた乳製品不使用の生地でパンを製造・販売します。
美味しさは通常の食パン生地と引けをとりません！
（それ以上かも？！）
丁寧に味わってもらえたら、
後味がほんのりココナッツ風味なことに気づいてもらえると思います。
乳製品のアレルギーがある方にも、
いつもより多くの種類のパンから「選ぶ楽しさ」を味わってもらえたら嬉しいです。
＊しばらくはお試し期間となります。突然製造を中止したり、予定を変更することがありますので、ご了承ください。
＊3日前までの事前のご予約で確実に店頭でお届けさせていただけます。
いつもありがとうございます。
よろしくお願いいたします。
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営業時間：10時～19時
水曜：タルティーヌの日
木曜：定休日
金曜：乳製品不使用食パンの日
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